ししゃも一匹のカロリーは高い？ダイエット向きかも解説

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鮮魚店やスーパーで手軽に購入できるししゃもは、食卓に並ぶ定番の魚といえるだろう。頭から尻尾まで余すことなく美味しくいただけるのが特徴だが、ダイエットには適した食材なのだろうか。今回は、ししゃもの種類別や料理別に、詳しくカロリーをみていこう。

1. ししゃも一匹のカロリーはどのくらい？
2. ししゃも料理のカロリー
3. ししゃもは低カロリーでダイエットや筋トレにおすすめ

1. ししゃも一匹のカロリーはどのくらい？

ししゃものカロリーは、サーモンなどほかの魚と比べて低いといわれている。では、ししゃもの種類によってカロリーは変わるのだろうか。具体的にししゃも一匹あたりのカロリーをみていこう。今回はししゃも一匹あたり約30gと仮定してカロリーを算出している。

ししゃも一匹のカロリー

ししゃも一匹あたり30gとしたときのカロリーは、46Kcal。100gあたりでは約152kcalで、糖質が含まれる炭水化物の量はわずか0.2gほどである。（※1）

からふとししゃも一匹のカロリー

からふとししゃもは、ししゃもとは異なる種類の魚で、大西洋で獲れたものが日本へ大量に輸入される。実は、スーパーなどでししゃもとして見かける魚のほとんどが、このからふとししゃもなのである。からふとししゃも一匹あたり30gとしたときのカロリーは、48Kcalである。100gあたりでは約160kcalと、ししゃもとほぼ変わらない。（※2）

2. ししゃも料理のカロリー

ししゃもは焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で食べられる。料理した場合、カロリーはどれくらい変わるのだろうか。料理別にカロリーをみていこう。

ししゃものみりん干しのカロリー

ししゃものみりん干しなどの焼いたししゃもは、食卓の定番料理ではないだろうか。カロリーは一匹あたり約97kcal。シンプルな調理法だが、みりんを使っているため前述したししゃもよりもカロリーは高くなる。

ししゃもの唐揚げのカロリー

カリっとした食感と香ばしい風味が特徴のししゃもの唐揚げは、一匹あたり約70kcalである。油で揚げる分、焼くよりもカロリーは高くなる。

ししゃもの天ぷらのカロリー

衣のさっくり感と中のしっとり感を楽しめるししゃもの天ぷらは、一匹で約100kcalだ。同じ揚げ物だが、衣を付ける分唐揚げよりもカロリーが高くなることが分かる。

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3. ししゃもは低カロリーでダイエットや筋トレにおすすめ

ダイエットや筋トレに嬉しい！ししゃもの栄養（※1）

ししゃもには、糖質や脂質の代謝をサポートしてくれるビタミンB2（※3）や身体をつくるたんぱく質（※4）が含まれている。また、ししゃものお腹の卵には、肌に弾力を与えるコラーゲン（※5）も含まれる。ししゃもを食べることによって、ダイエットや筋トレをする方がとくに必要とする栄養素を気軽に摂取できるだろう。

低カロリーだが食べ過ぎは体によくない

ししゃもには100gあたり約1.2gの塩分が含まれる。厚生労働省では成人の塩分摂取量を1日7.5g未満としており（※6）、ししゃもを7匹以上食べた場合、超過する恐れがある。さらに生活習慣病の原因となるコレステロールやプリン体も含まれる。（※1）（※7）（※8）低カロリーとはいえ、健康を意識している方は注意が必要だ。