料理
バターナッツかぼちゃの美味しい食べ方｜生で食べるのもおすすめ..
バターナッツかぼちゃとは、ひょうたん型でオレンジ色をしたかぼちゃだ。あまり見かけることがないかぼちゃだが、甘味があり生で食べることもできる。この記事では、バターかぼちゃのおすすめの食べ方や保存方法などを紹介し...
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一合は何グラム？お米や炊いたごはん・いろいろな食材別に紹介..
米を計る単位といえば合が通常である。それでは、米一合がいったいどれくらいのグラム数になるのか考えたことはあるだろうか。ライサーやカップで簡単に量ることができる米一合だが、こうした道具がない場合にはグラム数を知...
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冷凍のにんじんはふにゃふにゃでまずい？美味しく冷凍保存するコツ..
緑黄色野菜の代表にんじん。にんじんを常備している家庭は多いのではないだろうか。にんじんは「冷凍すると食感や見た目が悪くなる？」と思っている人も少なくはないだろう。本記事ではにんじんの冷凍方法や解凍後の使い方に...
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味噌汁の定番具材10選！おすすめの組み合わせや変わり種も紹介..
和食の定番としてよく食べられる味噌汁。具材のバリエーションは幅広く、家族でも好みの具材は意見が分かれるのではないだろうか。今回は味噌汁について、定番の具材から変わり種の具材、おすすめしたい具材の組み合わせまで...
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冬休みの昼ご飯にお助け献立！簡単料理や作り置きメニューを紹介..
冬休みになれば、休日だけだった昼ご飯作りが平日も必要になり「今日は何を作ろう」が悩みの種。そこで今回は、ランチタイムのお悩みを解決するヒントをご紹介しよう。お留守番中に子どもが食べやすいものや、無理なく作り置...
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鱈はどう下処理すれば美味しくなる？鱈鍋の作り方も紹介！..
冬がやってくると、スーパーや鮮魚屋に並ぶ鱈を見て、今夜は鍋にしようと考える人も多いだろう。この記事では鱈鍋をするときの、鱈の下処理の仕方について説明していく。また鱈鍋の作り方も紹介するので、ぜひ参考にしてもら...
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キムチの作り方は簡単！自家製なら好みの味で美味しく作れる..
辛い食べものといえば、キムチを思い浮かべる人が多いだろう。そんなキムチだが、自家製キムチを作ってみたいと思った経験はないだろうか。そこで今回は、自家製キムチの作り方について解説していこう。また、作ったキムチの...
